Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Blauwe vlinder
Positief denken helpt je altijd een beetje vooruit!
_
Home__Weblog__Prikbord__Fotoblog__Videoblog__Foto's__Links__Gastenboek__Vrienden__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Altijd welkom op mijn weblogje en in het gastenboek!



Mijn Profiel

Chrisje
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Beste wensen 2015
23 december 2014 15:08

Zonnige kaartjes gemaakt
09 oktober 2014 15:16

Wit muisje gepunnikt...
10 mei 2014 18:01






Fotoboeken


Het heemkundig museum "De Botermolen" te Keerbergen (16)
_
De Moedermeule te Gelrode (21)
_

Vlinders (16)
_
Lassie (4)
_

Landbouwwerktuigen (12)
_
Het Zwarte Woud en zijn processie. (22)
_






Weblog Vrienden


Vlindervrij
Van: vlinder49

Redsblog
Van: redone

Ben en alie mulder
Van: benenalie

Franstaal
Van: fran

Jobenthes blogje
Van: Jobenthe

Webje van fey
Van: fey

Koken kunst kouten
Van: wenny-m

Ladybird50
Van: Ladybird50

Bennekesblogje
Van: Benneke

Hera
Van: hera

Butterfly
Van: Chrissy-

Vogels en de tuin
Van: CorrieS

Berndts weblog
Van: sunrise

Elsjefiederelsje
Van: Elvira..




Gastenboek berichten

Hera,
20 maart 2014 20:34
_
Ha dag Chrisje en zo sta ik boven mijn eigen bericht van vorig jaar;-) Ook nu wil ik je van harte feliciteren met je verjaardag. k Hoop dat je een leuke dag hebt gehad.

Hera
20 maart 2013 21:37
_
Ha dag Chrisje. Ik kom toch nog even bij je buurten om je van harte te feliciteren met je verjaardag. Alle goede wensen gaan jouw kant op ;-)

Fran
25 december 2012 15:11
_
Gelukkig Kerstfeest lieve Chrisje voor jou en jouw Fred en Foxie. Liefs Fran




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door Keesvi om 11:44
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door AngelB om 11:42
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Ofsen om 11:34
_
Prikbordbericht aangepast

Door Bert- om 11:32
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Ofsen om 11:32
_
Nieuw prikbordbericht geplaatst

Door Benneke om 11:29
_
Benneke Online

Door Keesvi om 11:21
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Ofsen om 11:19
_
Nieuwe Reactie geplaatst





_

Andere artikelen



Zweeuwse mosselen een recept van Chrisje!



Wat zijn ze toch heerlijk de echte Zweeuwse mosselen uit Brunisse (Kampenhout bij Bols), ik kocht ze en jullie kunnen even mee proeven!

Benodigheden voor 3 kg Zweeuwse mosselen :

- 2 preien

- 1 witte selder

- 4 grote ajuinen

- 4 dikke takjes tym

- bosje peterselie

- viskruiden vers gemalen van de molen

- vloeibare boter Bertoli of goede volle boter

- voor de liefhebbers een borel glaasje droge wijn

Sausje om de mosselen in te doppen :

Mayonaise (of frit saus)

1 eetlepel mosterd

Het sap van halve citroen en nog wat vers gemalen viskruiden er door heen roeren.

Je kunt er ook nog wat fijngesneden peterselie door roeren indien gewenst.

Mosselen kuisen en wassen.

In de mosselpot doe je de boter.

Daarop de gewassen en gesneden prei en selder 2/3 van de hoeveelheid(ook bladeren) in blokjes van 2 cm.

Dan de uien in ringen gesneden.

Daarop nog een takje tym en een takje peterselie.

Dan de mosselen voor 2/3 van de hoeveelheid.

Kruiden met de viskruiden en peper en zout.

Dan nog het resterende deel gesneden groenten, met takje tym, peterselie en de rest van de ajuinen en nog even kruiden.

Laat alles ongeveer 15 minuten koken (hangt af van grote van de mosselen) op hoog vuur in de gesloten kookpot!

Ik schud ze voor de eerste keer op na ongeveer 7 minuten (nu zijn de groenten gaar beneden in de pot).

Dan voeg ik de wijn toe.

Dan schud ik ze nog 2 keer op en klaar zijn ze!

P.S. Ik doe NOOIT water in de kookpot, de boter geeft een fijne smaak en het vocht van de mosselen doet de rest! De mosselen koken niet over door de boter!

Dat alles met een lekker glaasje wijn en lekkere frietjes of brood en smullen maar!

Zo, heb je trek? Morgen naar de Zweeuwse mosselboer!

Smakelijk allemaal, Chrisje

















Artikel links



Geplaatst op 31 juli 2008 18:40 en 3789 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_





_
Benenalie  
31 jul 2008 18:44
Hoi Chrisje....mooi jouw foto's!!
Wij zijn dol op mosselen...ik kook ze ook vaak in de tijd dat ze er zijn......fijne avond.liefs Alie

Benneke  
31 jul 2008 18:55
Hoi Chrisje, het water loopt me uit de mond als ik alleen je recept al lees. Het ziet er lekker uit, een smakelijke groet van Benneke

_





_
Redone  
31 jul 2008 18:58
Hoi Chrisje, het ziet er heerlijk uit, maar ik lust ze echt niet. Ben is er dol op, dus eten we ze buiten de deur en ik neem dan gamba's
Mooie foto's!!
Liefs Ria

Agaaths-weblog.1  
31 jul 2008 19:02
Ik ben ook gek op mosselen, maar niet in deze hitte, dan heb ik liever een frisse salade met tonijn, de foto's zijn mooi, li gr agaath
_





_
Ria53.1  
31 jul 2008 19:31
Het ziet er heel goed uit,alleen.........Ik hou niet van mosselen.Mijn man is er gek op.Ik heb ze een paar keer geprobeert te eten en......nee.
Ik vind het ergens wel jammer dat ik er niet van hou.Vooral voor mijn man.Die zit altijd alleen achter zo'n pan.
Lieve gr Ria

Chrisje  
31 jul 2008 20:10
Hallo allemaal, Bedankt voor jullie reacties! Ik hou van alle zeevruchten en vis alsook de oesters! Groetjes Chrisje
_





_
Fey  
31 jul 2008 20:33
Chrisje een heerlijk recept, bedankt!
Ik ga dat zeker een keer maken als het minder warm is.
Lieve gr.. fey

Jobenthe  
01 aug 2008 09:35
Chrisje wat heb je dit origineel gedaan met die foto's erbij. Ik ben altijd 1 probleem met mosselen als ik ze eet: de smaak is heerlijk maar als het dan ergens krak in mijn mond gaat, denk ik steeds dat ik allerlei ingewanden van ze mee-eet. Fantastisch recept dus dat ga ik even copieren. liefs van J.
_





_
Zomaarik.1  
01 aug 2008 09:38
Hallo Chrisje,..Aan het recept ligt het niet hoor ..dat lijkt me best goed op zich..hahaha maar ik durf er mijn tanden niet in te zetten..erg he...
in het restourant zou ik ze dus ook niet bestellen..maar als mijn man ze zou nemen ..stel dat ...dan zou ik er proberen één te proeven..
Met het risico dat ik zo zijn bord leeg eet als toch zou blijken dat het erg lekker is..en het bijten er in,.. dus wel mee zal vallen ..( over griezelen gesproken)fijn weekend en groetjes van Jeanne

Ine46.1  
01 aug 2008 10:56
Hallo Chrisje. Onno en ik houden allebei van mosselen. Eergisteren hebben we nog een pan gekookt voor ons 2. Heerlijk! Ik ga jouw recept ook nog eens uitproberen. Lieve groetjes Ine
_





_
Willem.J.1  
03 aug 2008 17:57
Ha heerlijk, was weer even terug in Parijs. Ook van die heerlijke mosselen op een terrasje gegeten -moet er altijd nog een beetje aan wennen dat je ze nu het hele jaar door kan eten.